Vanilijev puding je stalnica na mojem jedilniku. Babica me ponavadi "zalaga" s kupljenimi, še rajši pa ga skuham in obogatim z najrazličnejšimi sadnimi prelivi.
Recept, ki ga danes delim s teboj, je zares enostaven. :)
Za en pekač potrebuješ:
2 1/2 praška za vanilijev puding
1 l polnomastnega mleka
4 jedilne žlice sladkorja
gozdne sadeže/jagode/borovnice (lahko tudi zamrznjene)
1 vrečko vanilijevega sladkorja
malo jedilnega škroba (gustina)
2 jedilni žlici sladkorja (za preliv)
Postopek:
Najprej sem v 1 litru mleka skuhala pudinge, pomešane s sladkorjem. Skuhan puding sem vlila v pekač in pustila, da se je strdil.
Nato sem na zmernem ognju približno 5 minut kuhala sadje, ki sem mu dodala vanilijev sladkor, sladkor in jedilni škrob.
Ko se je vanilijev puding dobro strdil, sem ga narezala na rezine in prelila s sadnim prelivom.
Preprosto, a zares okusno. :)
Comments