Rada imam klasične kokosove kroglice. Tokrat sem se odločila za nekoliko bolj zdravo različico. Namesto mletih lešnikov lahko uporabiš tudi mandlje ali orehe. Prav tako lahko uporabiš poljubno suho sadje.
Za kroglice sem potrebovala:
250 g prosene kaše
300 ml mleka
100 ml vode
120 g mletih lešnikov
80 g suhih sliv
3 jedilne žlice čokolade v prahu
3 jedilne žlice medu
cimet in rum po okusu
kokosovo moko za povaljanje
Postopek:
Najprej sem v mleku in vodi skuhala proseno kašo po navodilih iz vrečke. Skuhano kašo sem ohladila.
Vmes sem pripravila preostale sestavine. Slive sem narezala na manjše koščke in jim primešala mlete lešnike, čokolado v prahu ter vse skupaj stresla h kaši. Nato sem dodala še med, cimer in rum. Zmes sem zmiksala v multipraktiku do gladke mase in jo pustila stati približno 10 minut.
Nato sem iz zmesi oblikovala malo večje kroglice in jih povaljala v kokosovi moki.
Comentarios